Дорогу молоку

/netcat_files/342/465/h_757b663faf3cd63c1a5d2416f19f4aca
Под таким лозунгом с 4 по 7 августа проходит ежегодный всероссийский автопробег лидеров молочной отрасли Ведущие эксперты отрасли, производители и переработчики молока, представители органов власти, журналисты, все, кому не безразлична судьба молочной отрасли, собрались в единую команду и отправились в вояж, чтобы рассказать, почему надо пить молоко и что нужно делать для того, чтобы российское молоко было самым лучшим. Автопробег проходит уже в третий раз, и в этом году одним из первых пунктов маршрута стал Медынский район. Участников акции встречали возле районной администрации хлебом-солью, угощали медом и молоком. Всех приветствовали глава администрации района Н.В.Козлов, генеральный директор ОАО «МосМедыньагропром» В.Б.Пучков. Им, а также заместителю генерального директора агрохолдинга С.В.Резуненко были вручены памятные дипломы от организаторов акции. Затем все участники отдали дань памяти воинам, павшим в Великой Отечественной войне, и возложили цветы к мемориалу «Танк». Однако главной целью в Медынском районе стало знакомство с ОАО «МосМедыньагропром». После небольшой автоэкскурсии, проходившей через микрорайон Новые Лужки, участники прибыли к храму Георгия Победоносца, затем проехали по деревне Романово. На территории животноводческого комплекса в д.Дошино была сделана остановка. Здесь В.Б.Пучков подробно рассказал о предприятии, ответил на вопросы коллег: - В состав ОАО «МосМедыньагропром» входит семь животноводческих комплексов. В хозяйстве применяются новые технологии: автоматизированная система микроклимата в животноводческих помещениях, научно обоснованная система кормления скота с применением высокоэнергетических кормов, технология доращивания на убой бычков по достижении веса 700-750 кг за 16-18 месяцев. Животноводческие фермы укомплектованы высокопродуктивным племенным скотом симментальской, черно-пестрой и айрширской пород, привезенным из Германии, Финляндии и Ленинградской области. Численность крупного рогатого скота — 7205 голов. Надой на одну корову составляет 6517 кг. Вопросов было немало, интересовались участники автопробега и заготовкой кормов. В.Б.Пучков пояснил, что площадь сельхозугодий составляет 12339 тыс. га, включая пахотные земли. Под посевные площади отведено более 9000 га. Валовый сбор зерна — 12005,8 тыс. т, кукурузы в зеленой массе — 68100 тыс. т, семян клевера — 25 т. На одну условную голову скота приходится 52 ц кормов, в том числе грубых и сочных — 34,1 ц. Построен высокопроизводительный зерносушильный комплекс мощностью 20 т/час, сенажно-силосные траншеи на 70 тыс. т. Следующим пунктом маршрута стал завод «Школьное питание». Сотрудники завода провели экскурсию и рассказали о производстве. Молочный завод «Школьное питание» был введен в эксплуатацию в 2008 году, что позволило замкнуть цикл производства «от поля до прилавка». Установленный на заводе комплекс программного обеспечения позволяет управлять всем технологическим циклом переработки молока, а также отслеживать путь каждой упаковки произведенного продукта, контролировать эффективность работы оборудования в рабочих сменах. Ассортимент продукции включает в себя более 100 наименований. Вся продукция сертифицирована и соответствует требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию. При производстве применяются современные мембранные технологии, предусматривающие методы микро- и ультрафильтрации сырья. Это позволило расширить ассортиментный ряд высокобелковых продуктов и продуктов с низким содержанием лактозы. Завод настроен на переработку 110 тонн молока в сутки. С большим интересом участники знакомились с производством молока в Медынском районе. Было видно, что подобным оборудованием могут похвастаться далеко не все, а вот иметь его хотят многие. Ведь вкус и качество готовой продукции вызывают восхищение! После обеда кортеж из более чем тридцати автомобилей, в числе которых и экипаж завода «Школьное питание» во главе с руководителем предприятия С.В.Резуненко, отправился в дальнейший путь, который проходит через Тульскую, Липецкую, Воронежскую и Белгородскую области. Участникам автопробега предстоит посетить множество молочных ферм и молочных комбинатов, поучаствовать в совещаниях с главами регионов и обсудить самые насущные проблемы. Юлия Алтухова
09.09.2014 12:40

Источник: Газета "ЗАРЯ"